المساعد الرقمي الشخصي

مشاهدة النسخة كاملة : اللي يحب الجامي يدخل

شيخ_الجن
10-10-2003, 12:58 PM
السلاااام عليكم ورحمه الله وبركااته

الجامي هو عبارة عن خلاصة لبن الماعز او البقر و طبعا طعمه لذذذذيذ خصوصا اذا صبينا عليه شوية سمنه طيبه مع سحة (تمره) خلاص ......
كان البدو بشكل خاص يصنعونه وكان وجبه يحبها الكبار و الصغار(وانا اولهم)
من كثر حبي الشديد له تعلمته من عيايزنا الله يطول عمارهم
و افيدكم بطريقة سهل
المقادير:
1. دبة (عبوه) لبن مراعي او اذا لبن بقر طازج
شوية ملح
خشوقتين من سمنه الطيبة
الطريقة:
نصب البن في جدر و نضعه على النار لمدة تقريبا نصف ساعة على نار هادئة جدا دون ان نحرك البن اطلاقا
بعدين يوم بنحس ان انفصل ماء البن عن خلاصة متقطعه من البن
نرفعه من النار ثما نضع لمدة ساعتين و نغطية بعدين نشخلة بمشخالة القهوة ونحط السمن فوقه ... وبعدين بالعافية عليكم و لاتنسون تمره الخلاص
اوراق الورد
10-10-2003, 04:58 PM
امممممممم يم يم

شيخووه وين ايام السحناه والحين جامي
الحب وفا
10-10-2003, 08:12 PM
يا سلام يا سلام...أد إيه حلو الجامي:marsa27:
شيخ_الجن
10-10-2003, 09:31 PM
اوراقووووه راعيه القدو :marsa170: تطورت العزبه قمنا نسقيها ماااي

الحب وفاا ثانككس بنتييه اصغيره :marsa5:
نور القمر
11-10-2003, 06:33 PM
مشكور اخوي شيخ الجن ..

تحياتي ..

نور القمر ..
أم غيث
01-02-2005, 12:06 PM
الله ... شفت موضوع مغبر .... بس محتواه لذيذ ... شهيتنا في الجامي
سجينه الحب
22-03-2006, 06:50 PM
مشكور أخوي (( شيخ الجن )) على المقادير الطيبة والله يعطيج العافية ..
غاية المرسى
22-03-2006, 11:20 PM
يمي يمي يمي
بصراحه شهيتني من زمان ماكلتها
فتى الأحزان
22-03-2006, 11:47 PM
وأنا بعد يا دمعة وحيدة من زمان ما كلتها
احيد قبل العيوز تسوي لنا دوم ..

مشكور أخوي ..
غاية المرسى
23-03-2006, 01:40 PM
عيل شو رايك اجرب اسويها انا حقك فتى الاحزان بس ها لا تلومني اذا استوابك شي:)
فتى الأحزان
23-03-2006, 02:39 PM
عيل شو رايك اجرب اسويها انا حقك فتى الاحزان بس ها لا تلومني اذا استوابك شي:)


شو بتحطين فيه سم خخخخخخ:marsa82:
غاية المرسى
23-03-2006, 08:11 PM
افا ليش انا شريره شو و
لاسمح الله حد قالك اني سفاحه هيه زمن تسوي خير تلقى شر يجي منك الكثير
نـــــــــــوف
25-03-2006, 04:56 AM
جـــامي = يقط ...

ياسلام سهل وربي .. اللي يبغي يقولي ..